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辟謠:誰說喝純凈水會得軟骨病
如何才能弄明白這個問題呢?我們首先來看看什么是純凈水?根據《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)規定,到2016年1月1日,市場上的包裝飲用水,只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。
那么,純凈水是怎么產生的呢?現階段的純凈水都是通過反滲透過濾以后產生的。由于RO膜的孔徑非常小,只有0.0001微米,能過濾掉水中的所以污染物,當然包含有益的微量元素,只允許水分子通過。但是,從醫學上來說,我們人體所需的礦物質和微量元素,可以從蔬菜等食物中獲取。據相關報道,人體能從水中獲取的有益物質是非常少的。所以,喝純凈水是比較健康的。相對于喝哪種重金屬、微生物等水要好很多。喝水不會促進體內的微量元素代謝。那么,只喝純凈水,會不會把我們身體里的微量元素代謝掉呢?
其實,這是一個偷換概念的問題。我們都知道,新陳代謝的問題,本來就是將身體里的廢物替代掉,再汲取新的營養物質。無論是不是喝純凈水,我們身體里的微量元素都是不斷地在代謝,并不是一成不變的。那么,是不是喝礦物質水或者礦泉水能補充微量元素呢?在我們每天攝入的礦物質、微量元素中,通過喝水來攝取的比例可能還不到千萬分之一,幾乎可以忽略不計,即使喝的是含有豐富礦物質的水,意義也不大。品種豐富的食物才是礦物質的主要來源。
另外,有所謂的專家說,長期喝純凈水,容易造成細胞脫礦。那么,我們先來了解一下,什么是脫礦。脫礦(也叫脫鈣),是動物的硬組織中,由于衰老、疾病和外源物質的作用下,導致無機礦物質的溶解=、脫落過程。好了,出現了外源物質,純凈水是不是這樣的外源物質呢?常喝純凈水,會不會導致身體里的鈣丟失,牙齒表面的牙釉質脫落呢?答案是:不會。實驗表明:只有在酸性物質的作用下,牙齒才會出現脫礦作用,真正造成兒童牙齒脫礦現象的不是純凈水,而是碳酸飲料。
有消息稱,某些地方政府禁止學生喝純凈水。而事實上,目前有很多學校安裝了大型的校園直飲水設備。比如,2015年底的時候,漢斯頓凈水器就在廣西某大學安裝了這種設備,供給全校師生4000多人使用,保障了全體師生的飲水安全。這中形成也是使用RO膜進行過濾,提供可直接入口的純凈水。