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水與健康
每天喝8杯水才健康?
“8杯規(guī)則”可能出自兩個來源。
第一,1945年,美國食品與營養(yǎng)協(xié)會建議人們在每攝取1卡路里食物的同時攝取1毫升水。考慮到普通人每天攝入大約1900卡路里的熱量,因此就同時需要1.9升水。接近64盎司;
第二,2007年,卡羅爾(Aaron E Carroll)和維雷曼(Rachel C Vreeman)曾撰文稱,美國營養(yǎng)學(xué)家雷德里克?斯特爾曾經(jīng)在沒有任何科學(xué)根據(jù)的情況下,鼓勵“人們每天至少要喝6到8杯水”。
事實(shí)上,無論是美國食品與營養(yǎng)協(xié)會1945年的建議,還是斯特爾的說法,都包含了食品和飲料中的水。2008年,內(nèi)戈亞努(Dan Negoianu)和戈德法布(Stanley Goldfarb)綜述了美國腎臟學(xué)會志上的數(shù)據(jù),結(jié)論是“沒有明確的證據(jù)表明喝更多的水有益”。事實(shí)上,2004年,美國食品與營養(yǎng)協(xié)會審查了關(guān)于水消耗的問題,將建議量提升至女性91盎司(2.7升)和男性125盎司(3.7升)。當(dāng)然,這還是包括各種食品與飲料中的水。那么,除進(jìn)食之外,一個健康人一天還要喝多少水呢?他們建議“只需要依據(jù)是不是口渴來判斷”。
“8杯規(guī)則”倡導(dǎo)者有時還聲稱,渴是極度缺水的標(biāo)志——許多人處于慢性缺水狀態(tài),已經(jīng)不能感知需要水的信號了。有時人們會將渴誤以為是餓,所以喝水可以抑制食欲,有助減肥。賓夕法尼亞州立大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授洛爾斯(Barbara Rolls)不贊同這個觀點(diǎn)。她的研究沒有發(fā)現(xiàn)任何關(guān)于人慢性缺水的證據(jù)。盡管一些藥物會導(dǎo)致渴感調(diào)節(jié)的問題。老年人對渴的感覺也不會像年輕人那么強(qiáng)烈,但大多數(shù)人的水?dāng)z入是充足的。洛爾斯還強(qiáng)調(diào):“喝水、等著體重減輕時不可能的。盡管我們都希望事情能這么簡單。”人不可能混淆饑餓和口渴的感覺,因為“饑餓和口渴是由身體里不同的系統(tǒng)來調(diào)節(jié)的”。凈水器十大品牌凈水器廠家漢斯頓提醒您,喝水要有節(jié)制,不能盲目。同時喝干凈的涼水最適合營造身體系統(tǒng)細(xì)胞質(zhì)環(huán)境,建議您多關(guān)注身邊的水,多關(guān)注凈水器十大品牌漢斯頓公司帶給你的潔凈水環(huán)境。